アンチョビとししとうの全粒粉スパゲッティ
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いつもの全粒粉スパゲッティでアンチョビとししとうのパスタを作りました。
ししとうはオーブントースターでグリルして、種を取って手で裂いてからパスタに加えています(こっちのししとうは、日本のものに比べるとサイズがでかいのです)。
こういうオイルベースのパスタは、特別な材料がなくてもさっと作れるのがよいところなんですが、今日はうっかり唐辛子を入れ忘れました。なーんか足りないなぁと思ってはいたものの、食べるまで気がつかなかった(汗)。ま、それでも美味しかったです。
by t-fortunati | 2009-08-04 23:56 | うちの食卓


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