フジッリ リコッタとトマトソース
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なかなかあっさりと美味しいパスタです。
リコッタチーズにパスタの茹で汁を加えてよく混ぜ、茹で上がったフジッリに絡めます。仕上げにトマトソースをかけて出来上がり。軽く素揚げしたなすを添えるとさらにいいですね。うちは私以外なす嫌いなので、なかなかそういうものは実現できませんけど。
by t-fortunati | 2004-07-22 17:19 | うちの食卓


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