パプリカのリゾット
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赤パプリカたっぷりのリゾット作りました。ブイヨンはインスタント使いましたが、美味しかったです。スープををちゃんと作るところからやれば、さらに美味しいんでしょうけどねー。
リゾットは少し芯が残るくらいに仕上げる方がいいみたいです。やわらかい日本のご飯を食べ慣れていると、ん?と思うことがあるかもしれませんがパスタ同様、アルデンテが美味しい。
by t-fortunati | 2004-07-20 15:14 | うちの食卓


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