ブカティーニ アマトリチャーナ
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見た目は太目のスパゲッティに見えますが、中が空洞になっているブカティーニ。けっこう食べごたえのあるパスタです。ソースのアマトリチャーナは、にんにくトマトベースにパンチェッタなんかが入ってて、ちょっと唐辛子をきかせています。
by t-fortunati | 2004-06-03 20:40 | うちの食卓


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