日本に移り住んで8ヶ月。夫も娘もずいぶんと日本の生活に馴染んできました。食生活の面でももちろん、以前より和食を食べる機会が増え、「ごはんと魚と野菜とお味噌汁」といった献立にも文句が出なくなりました。
しかし、そうはいってもイタリア人の夫に毎日和食ばかり出すのもかわいそうなので、一日一回はイタリアン（もしくは洋食的）な食事を作るようにしています。なので、私は日本にいても毎日イタリア料理を作らなければならないわけで、これがけっこう大変だったりします。
最近ようやく慣れてはきたものの、最初の数ヶ月は食材と環境（IHキッチンや日本製のオーブンなど）の変化のせいで、思っているように料理ができなくて苦労しました。
楽天市場に行けばとりあえずイタリアの食材はなんでも揃っていますが、これがもうどれもびっくりするような値段（涙）。現地の値段を知ってるとなかなか手が出ません。
今は身近で手に入るものとイタリアの食材とをあわせて、何とか頑張って日々の食事作りを乗り切っていますが、さすがに生のカルチョーフィは売ってませんね、、、（涙）。
さて。このたびちょっとしたご縁がありまして、来月の上旬に芦屋の「Abundante」という器屋さんの
企画レッスンで、料理を担当させていただくことになりました。
三日間の予定なのですが、もうすでに席は埋まってしまったようで、残念ながらここではご報告だけになります。
家族や友人達以外に料理を出したことのない私が、まさかこんなことをするようになるとは夢にも思っていなかったので、去年から始めた歯列矯正をちょっと後悔してたりします（笑）。
本番までゆっくり眠れない日が続くことになりそうですが、全力で頑張ってきますー。
