そら豆のフォカッチャ
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そら豆が出回るようになったら、絶対に作ろうと思っていたこのフォカッチャ。しかし肝心のレシピが見当たらない。ずいぶん前にネットか雑誌で見たんだけどなー、、、
仕方ないので適当にそら豆を生地に混ぜ込んで作りました。いい加減にやったわりには美味しかったかも。ちょうどペコリーノチーズ(そら豆の友)があったので、薄くスライスして一緒に食べました。
by t-fortunati | 2010-03-17 05:05 | うちの食卓


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